I Ravioli Sardi
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Nella variante con spinaci , si rendono riconoscibili tra i tanti che hanno saturato il mercato, per il ripieno di una ricotta di giornata particolarmente gustosa e soffice.
Occhio alla cottura dei nostri ravioli!
Cuoceteli in abbondante acqua salata, ma solo fino ad emersione; una volta venuti a galla scolateli e conditeli a piacimento.
Attenzione! Se intendete insaporirli saltandoli in padella, abbiate l’accortezza di scolarli qualche secondo prima.
 
340 grammi
18 pz. per confezione