500 Grammi
Mezza Forma 1,4 kg circa
Forma intera 2,8 kg circa
Il Nuraghe D'Oro è più di un semplice formaggio ovicaprino sardo: è un viaggio nei sapori autentici della Sardegna. Questo formaggio ovicaprino, creato con dedizione e sapienza, rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e qualità. La sua pasta cruda semidura, di un delicato colore paglierino, è il risultato di una selezione accurata di latte ovino e caprino, proveniente dai pascoli selvaggi del Sulcis e dell'altopiano Nuorese.
La qualità del Nuraghe D'Oro inizia dalla scelta del latte. Le pecore e le capre, allevate allo stato brado in Sardegna, conferiscono al formaggio una ricchezza di sapori ineguagliabile. Il latte ovino, ricco e cremoso, si fonde armoniosamente con quello caprino, più leggero e delicato, dando vita a un formaggio dal gusto equilibrato e gradevole
Alta Digeribilità: Un Formaggio per Tutti
Uno degli aspetti più apprezzati del Nuraghe D'Oro è la sua alta digeribilità. Grazie alla qualità del latte e alla lavorazione artigianale, questo formaggio è adatto a tutti, anche a chi cerca un'alimentazione leggera ma non vuole rinunciare al gusto.
Stagionatura di 6 mesi circa
Ingredienti: latte caprino pastorizzato, latte ovino pastorizzato , caglio, sale, fermenti lattici, lisozima da uovo.
Ogni Forma di formaggio è unica e il peso potrebbe essere variabile
Formaggio Ovi Caprino Sardo: Nuraghe D'Oro
CALORIE: 440,0 Kcal / 1838 Kj
GRASSI TOTALI: 35,6 gr di cui saturi 24,16 gr
CARBOIDRATI: 0,2 gr di cui zuccheri 0,1 gr
PROTEINE: 26,93 gr
SALE: 1,96 grALLERGENI: LATTE e UOVA
1) Da quali razze di pecore e capre proviene il latte per il Nuraghe D'Oro? Il latte utilizzato per il Nuraghe D'Oro proviene da pecore e capre di razza sarda, allevate allo stato brado nei pascoli della Sardegna. Questo conferisce al formaggio caratteristiche uniche di gusto e qualità.
2) Qual è la consistenza della pasta del Nuraghe D'Oro? La pasta del Nuraghe D'Oro è semidura e compatta, con una texture piacevolmente cremosa e un colore tendente al paglierino, che riflette la sua naturale provenienza e lavorazione artigianale.
3) Quali sono i sapori distintivi del Nuraghe D'Oro? Il Nuraghe D'Oro si distingue per il suo gusto delicato ma saporito, un equilibrio perfetto tra la dolcezza del latte ovino e la leggerezza di quello caprino, che si uniscono per creare un sapore unico e inconfondibile.
4) È un formaggio adatto a diete particolari? Sì, grazie alla sua alta digeribilità e alla qualità del latte utilizzato, il Nuraghe D'Oro è adatto a molte diete, inclusi coloro che preferiscono alimenti leggeri ma ricchi di sapore.
5) Come si può abbinare il Nuraghe D'Oro in cucina? Il Nuraghe D'Oro è estremamente versatile in cucina: eccellente da gustare da solo, è anche perfetto per arricchire antipasti, insalate, primi piatti e come ingrediente in ricette creative.
6) Qual è il miglior modo per conservare il Nuraghe D'Oro? Per mantenere inalterate le sue qualità, si consiglia di conservare il Nuraghe D'Oro in frigorifero, avvolto in carta per alimenti o in un contenitore ermetico.
Conclusione
Il Nuraghe D'Oro non è solo un formaggio, ma un vero e proprio emblema della cultura e della tradizione sarda. Con la sua ricchezza di sapori, la sua storia e il suo legame con la terra, questo formaggio rappresenta un'esperienza gastronomica unica, capace di portare il gusto autentico della Sardegna direttamente nel tuo piatto. Non perdere l'occasione di provare un prodotto eccezionale, che racchiude in sé la passione, la qualità e l'arte della produzione casearia sarda
