1 pane pesa 700/800 grammi circa
 
Il pane di sapa, chiamato in sardo pani ‘e saba, è un dolce tradizionale antico che si consumava e si consuma tutt’ora nelle occasioni speciali nel periodo invernale e soprattutto in occasione di “Tutti i Santi” e di “Tutti i Morti”.
È un pane dolce e morbido che ha come ingrediente principale la sapa.
La sapa non è altro che il mosto di uva cotto: un liquore molto denso e scuro dal sapore dolcissimo.
 
In aggiunta troviamo mandorle, noci, pinoli e uvetta e tutta la tradizione di Alfredo