Czysty sardyński miód eukaliptusowy, wytwarzany w jednym z najbardziej zanieczyszczonych regionów Sardynii. Na wzgórzach nadmorskich Costa Rei, dokąd dociera morska bryza i górska rosa.

 Smak tego wina jest często opisywany jako trwały , mocny , intensywny , szczególnie balsamiczny i nie przesadnie słodki .
 Zapach przypomina zapach suszonych grzybów lub kostek rosołowych, a smak można porównać do lukrecji i cukierków słodowych.

 Miód eukaliptusowy jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze , szczególnie flawonoidy . Są niezwykle skuteczne w zapobieganiu zjawiskom zapalnym i degeneracyjnym oraz w walce z wolnymi rodnikami. Jest to zatem pożywienie przydatne w walce ze starzeniem się komórek. Niektóre badania wykazały, że miód eukaliptusowy produkowany we Włoszech, Hiszpanii i Grecji jest znacznie bogatszy we flawonoidy ze względu na obecność w nim propolisu zbieranego z tych samych drzew.