Dostępne formaty pakowane próżniowo:
500 gramów
Połowa kształtu ok. 1,4 kg
Całość ok. 2,8 kg
Odkryj niepowtarzalny smak Pecorino „Bocciolo” , półdojrzewającego sera oddającego istotę Sardynii. Ten ser pecorino wyróżnia się zwartą konsystencją, charakteryzującą się cienkimi dziurkami i miękką konsystencją, która przyjemnie rozpływa się w ustach.
Smak sera jest delikatnie wyczuwalny, a idealna równowaga między bogactwem mleka pecorino i subtelnymi nutami aromatycznymi sprawia, że jest to niezwykle wszechstronny ser. Niezależnie od tego, czy wykorzystasz go w kuchni, aby wzbogacić swoje najbardziej kreatywne przepisy, czy też będzie gwiazdą stołu, Pecorino „Bocciolo” oferuje wyjątkowe doznania smakowe.
Ten sardyński pecorino idealnie nadaje się na przystawkę, np. w towarzystwie chleba carasau i kieliszka Cannonau. To pozycja obowiązkowa dla miłośników sera. Dojrzewanie przez ponad 60 dni wzmacnia smak wina, gwarantując niepowtarzalny smak.
Produkowany wyłącznie z wysokiej jakości mleka owczego z Sardynii, Pecorino „Bocciolo” jest hołdem dla tradycji mleczarskich wyspy i wykorzystuje to, co najlepsze w lokalnej produkcji.
Składniki: pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka, bakterie fermentacji mlekowej.
Ser Pecorino Półdojrzewający: Bud
Średnia wartość odżywcza w 100 g:
ENERGIA: 1604,7 Kj
KALORIE: 383,4 Kcal
TŁUSZCZ CAŁKOWITY: 32,2% w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,1
WĘGLOWODANY: 0,9% w tym cukier 0,8%
BIAŁKO: 22,5%
SÓL: 1,ALERGENY: MLEKO OWCZE 63/72% – LAKTOZA 0 – 0,4%
Opinie
Formaggio perfetto da tavola ed in cucina, morbido gustoso e compatto.
Arrostito alla sarda o scaldato in padella è perfetto.
Viva la Sardegna ed i suoi prodotti