Riz Carnaroli classique : Il s'agit d'une variété historique de la cuisine italienne et est considéré par de nombreux chefs et passionnés de cuisine comme le « roi du riz ». Ses principales caractéristiques sont l'excellente résistance à la cuisson et le pourcentage élevé d'amylose, qui le rendent parfait pour la préparation d'excellents risottos. Idéal pour la préparation de risottos crémeux aux fruits de mer et au terroir, excellent également pour de savoureuses salades de riz, sartù, arancini, supplì et desserts.
 paquet de 500g
 Haute résistance à la cuisson
 Libération progressive de l'amidon
 Obtenu à partir de graines certifiées de Carnaroli Classico authentique
 Cultivé en Sardaigne