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Raviolis à la poutargue Muggine, spécialité de pâtes sardes,
saveur et délicatesse caractérisent une garniture crémeuse, dans laquelle la saveur intense et pénétrante de la poutargue de mulet est diluée dans une crème de ricotta et de pommes de terre inondée de persil frais.
Attention à la cuisson de nos raviolis !
Faites-les cuire dans beaucoup d’eau salée, mais seulement jusqu’à ce qu’ils émergent ; une fois qu'ils remontent à la surface, égouttez-les et assaisonnez-les selon vos envies.
Attention! Si vous comptez les parfumer en les faisant revenir à la poêle, veillez à les égoutter quelques secondes avant.Poids : 340gr.
Portions : 2
Pâtes sardes : raviolis à la poutargue de mulet
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Ingrédients Parcourir 53%
Semoule de blé dur, farine de blé tendre, eau, OEUFS, sel, huile d'olive extra vierge.
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Ingrédients Remplissage 47%
Ricotta (lait, lactosérum, sel), eau, flocons de pommes de terre (pommes de terre déshydratées, émulsifiant, conservateurs naturels, stabilisants, lait, œufs de mulet 4% (œufs de mulet, sel), sel, persil, huile d'olive extra vierge, ail.
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Produit conditionné sous atmosphère protectrice
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