Miel pur d'arbousier de Sardaigne
250 grammes
Le miel d'arbousier amer est produit en automne lors de la floraison de la plante du même nom.
C'est un miel particulièrement précieux car les abeilles sont réticentes à récolter la fleur d'arbousier mais comme il n'y a pas d'autres floraisons durant cette période, les abeilles sont obligées de l'utiliser.
Il en résulte un miel au goût amer qui, en plus d'être traditionnellement utilisé comme médicament pour le traitement de la toux, pour induire le sommeil et comme aliment énergétique.
Ce miel, dans sa pureté, cristallise facilement après extraction du miel ;
Sa couleur est beige clair.
Le parfum est aromatique, rappelant la noix.
Le goût est fort et agréablement amer.
Produit par la ferme Mirai
de Pimentel au sud de la Sardaigne
Miel d'arbousier de Sardaigne
POUVOIR:320 kcal / 136 kj
GRAISSES TOTALES : 0 %
GLUCIDES : 82%
PROTÉINES : 0,3 %
