Format:
 1/8 d'une forme environ 600 grammes
 Demi-forme environ 3 kg
 Forme entière environ 6 kg

 Gran Sepi Pecorino affiné 12 mois : l'essence de la Sardaigne dans un fromage
 Découvrez le cœur battant de la tradition laitière sarde avec notre fromage pecorino « Gran Sepi », un produit qui incarne une qualité supérieure et une saveur authentique. Chaque forme de ce précieux pecorino est le résultat d'une production artisanale sélectionnée, où le lait de brebis, strictement sarde et collecté dans des pâturages non contaminés, est transformé selon des méthodes traditionnelles transmises depuis des générations.
 La maturation minimale de 180 jours dans des environnements contrôlés confère au "Gran Sepi" une consistance unique, dure et compacte, et une saveur intense mais équilibrée, avec des notes végétales qui rappellent la flore sauvage de la Sardaigne. Ce fromage n'est pas seulement un ingrédient pour vos plats, mais un voyage sensoriel sur l'île, où chaque goût raconte l'histoire d'une terre riche en traditions et en passion pour la nourriture de qualité.
 Caractéristiques:
 - Origine : 100% lait de brebis sarde.
 - Affinage : 12 mois.
 - Poids : 1/8 700/750 grammes, pour répondre à tous les besoins.
 - Expérience : Une saveur authentique qui apporte la tradition laitière sarde à la table.
 Nous invitons les amateurs de fromage et les chercheurs de saveurs authentiques à essayer le "Gran Sepi Riserva", un fromage qui représente non seulement une excellence gastronomique, mais aussi un morceau de Sardaigne à garder chez vous.
 A accompagner d'un vin rouge sec comme le nôtre
 Canonau Noé