Formats :
500 grammes
1 Kg (économisez immédiatement 2€)
2 Kg (économisez immédiatement 6 €)
 
Bonbons typiques de la Sardaigne - Les délices d'Alfredo
Plongez dans le riche patrimoine confisier de la Sardaigne avec notre sélection exclusive de desserts typiques. Cette collection unique est le résultat du croisement entre la culture agro-pastorale indigène et les influences des civilisations méditerranéennes, notamment arabes et espagnoles.
La spécialité d'Alfredo - I Pabassini
Alfredo, maître pâtissier sarde, vous invite à découvrir la magie de ses Pabassini, l'une des spécialités les plus appréciées de l'île. Dans nos plateaux, nous avons rassemblé pour vous six variétés de ces desserts exquis :
1.Les Amaretti : Un classique intemporel. Ces bonbons aux amandes, appréciés bien au-delà des frontières de la Sardaigne, offrent une texture unique - douce à l'intérieur et croquante à l'extérieur, joliment agrémentée de grains de sucre et d'une amande entière. Ingrédients : amandes douces et amères, blanc d'oeuf, sucre.
2.Le Biscuit Pabassine Glacé : Une pâte brisée enrichie de raisins secs, puis agrémentée de glaçage et de pépites. Ingrédients : farine, beurre, sucre, œufs.
3.Pabassine à la pâte d'amande glacée : Une variante riche et invitante, avec de la pâte d'amande et des raisins secs, complétée par un glaçage et des pépites. Ingrédients : amandes douces et amères, blanc d'oeuf, sucre.
4.Sapa Pabassine glacée : Ces desserts uniques à base de sapa sont enrichis d'ingrédients sélectionnés tels que des raisins secs et de l'orange confite, et finis avec du glaçage et des pépites. Ingrédients : farine, saba, levain, écorces d'orange, raisins secs, orange confite, cannelle, amandes, noix, sucre, sel.
5.Les Gueffus : Bonbons à la pâte d'amande, sucrés et aromatiques, enveloppés dans du papier de soie coloré et servis avec élégance. Ingrédients : amandes, sucre, arômes naturels.
Cet assortiment est une véritable célébration des saveurs et des traditions de la Sardaigne, une collection de desserts qui incarne l'âme et l'histoire de l'île. Chaque bouchée est un voyage à travers des siècles d'histoire culinaire, une invitation à découvrir et à se faire plaisir avec les saveurs authentiques de la Sardaigne.