Inspirée du printemps, la saison de la « renaissance », lorsque les fleurs de Primula s'épanouissent annonçant la nouvelle saison, c'est une bière artisanale inspirée des pilsners allemandes. Il est fermenté à basse température et affiné à froid pendant quelques mois et produit uniquement avec du malt d'orge et du houblon très fraîchement récolté, qui proviennent directement de la région de Tettnang, en Allemagne - l'une des régions les plus adaptées à la culture de variétés nobles. de houblon allemand. La fraîcheur du houblon est un de ses points forts, et confère à Primula une amertume herbacée agréable et jamais envahissante. Des notes d'herbe fraîche, de foin et de céréales ressortent au nez, tandis que les céréales (miel léger) et le houblon herbacé reviennent en bouche. La finale est de longueur moyenne, caractérisée par une amertume élégante. Excellente bière d'apéritif, la Primula s'accorde très bien avec une cuisine légère ou légèrement épicée. Grâce à la collaboration avec Porto Conte Ricerche Srl d'Alghero dans le cadre de l'action du cluster "Introduction de la production brassicole sans gluten dans l'entreprise" (conformément à l'art. 26 LR n.37/98), Primula est une bière artisanale sans gluten. -gratuit - le premier artisanal de Sardaigne à avoir été produit et certifié - et peut donc également être apprécié par les personnes souffrant de la maladie coeliaque. Son nom fait référence au printemps (la racine des mots « primevère » et « printemps » est la même) et contient également la référence à ce petit mais important disque.