Recettes sardes : Salade de thon rouge

La salade de thon rouge est une recette simple, rapide et parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un plat frais avec des ingrédients de haute qualité. En Sardaigne, le thon rouge corse est un produit prisé, apprécié pour sa saveur intense et ses propriétés nutritionnelles. Ce plat met en valeur les saveurs authentiques de la tradition sarde, alliant praticité et excellence des ingrédients locaux. Idéale pour un déjeuner d'été ou un repas léger, cette salade se prépare en quelques minutes seulement, sans sacrifier la saveur. Une des recettes sardes les plus simples.

Thon rouge de course Carloforte

Ingrédients principaux

Voici les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade de thon rouge :

• Thon rouge en conserve (de préférence conservé dans l'huile d'olive)

• Oignon rouge (de préférence de Tropea pour sa saveur sucrée)

• Olives vertes sardes

• Tomates séchées sardes , coupées en petits morceaux

• Huile d'olive extra vierge de Sardaigne

• Sel et poivre au goût

• 
  

Procédure (Recette rapide parmi le salade sardes)

Cette salade prend très peu de temps à préparer, en suivant ces étapes simples :

1. Préparation de l'oignon : Coupez l'oignon en fines tranches et plongez-les quelques minutes dans l'eau froide pour adoucir leur saveur. Bien égoutter.

2. Composition de la salade : Dans un grand bol, mélangez le thon égoutté, l'oignon, les olives noires et les tomates séchées coupées en morceaux.

3. Assaisonnement : Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre au goût. Mélangez délicatement pour bien répartir l'assaisonnement sur tous les ingrédients.

4. Service : La salade peut être servie immédiatement, ou laissée reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour permettre aux saveurs de mieux se mélanger. Accompagnez-le de pane carasau ou de guttiau pour une touche sarde authentique.

5. Vin : Vin blanc Vermentino de Sardaigne

Salade de thon rouge Corsa

Parce que cette recette est parfaite pour ceux qui disposent de peu de temps

Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un plat rapide et nutritif, sans avoir à passer trop de temps à la préparer. Le thon rouge en conserve prêt à l'emploi rend le tout extrêmement pratique, tandis que l'oignon rouge et d'autres ingrédients sardes ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur authentique. En moins de 10 minutes, vous pouvez obtenir une salade légère et savoureuse, parfaite pour les jours où le temps presse mais où l'envie de bien manger ne manque pas.