500 Gramos
Media barra de 1,4 kg aproximadamente
Rueda entera aproximadamente 2,8 kg
Nuraghe D'Oro es más que un simple queso sardo de oveja y cabra: es un viaje a los auténticos sabores de Cerdeña. Este queso de oveja y cabra, creado con dedicación y conocimiento, representa una combinación perfecta entre tradición y calidad. Su pasta cruda semidura, de delicado color pajizo, es el resultado de una cuidadosa selección de leches de oveja y de cabra, procedentes de los pastos salvajes de Sulcis y de la meseta de Nuoro.
La calidad de Nuraghe D'Oro comienza con la elección de la leche. Las ovejas y las cabras, criadas en estado salvaje en Cerdeña, confieren al queso una riqueza de sabor incomparable. La leche de oveja, rica y cremosa, se mezcla armoniosamente con la leche de cabra, más ligera y delicada, dando vida a un queso de sabor equilibrado y agradable.
Alta Digestibilidad: Un Queso para Todos
Uno de los aspectos más apreciados del Nuraghe D'Oro es su alta digestibilidad. Gracias a la calidad de la leche y a la elaboración artesanal, este queso es apto para todos, incluso para aquellos que buscan una dieta ligera pero no quieren renunciar al sabor.
Maduración de 6 meses aproximadamente.
Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, lisozima de huevo.
Cada forma de queso es única y el peso puede variar.
Queso de cabra sardo Ovi: Nuraghe D'Oro
CALORÍAS:440,0 Kcal / 1838 Kj
GRASAS TOTALES:35,6 g de los cuales saturados24,16g
CARBOHIDRATOS:0,2 gr de los cuales azúcares 0,1 gr
PROTEÍNAS: 26,93 gr
SAL: 1,96 gALÉRGENOS: LECHE y HUEVOS
1) ¿De qué razas de ovejas y cabras procede la leche del Nuraghe D'Oro? La leche utilizada para Nuraghe D'Oro proviene de ovejas y cabras sardas, criadas en estado salvaje en los pastos de Cerdeña. Esto le da al queso características únicas de sabor y calidad.
2) ¿Cuál es la consistencia de la pasta Nuraghe D'Oro? La pasta Nuraghe D'Oro es semidura y compacta, de agradable textura cremosa y de color amarillo pajizo, que refleja su origen natural y elaboración artesanal.
3) ¿Cuáles son los sabores distintivos de Nuraghe D'Oro? Nuraghe D'Oro destaca por su sabor delicado pero sabroso, un perfecto equilibrio entre el dulzor de la leche de oveja y la ligereza de la leche de cabra, que se unen para crear un sabor único e inconfundible.
4) ¿Es un queso apto para dietas particulares? Sí, gracias a su alta digestibilidad y a la calidad de la leche utilizada, Nuraghe D'Oro es adecuado para muchas dietas, incluidas aquellas que prefieren alimentos ligeros pero ricos en sabor.
5) ¿Cómo se puede combinar Nuraghe D'Oro en la cocina? Nuraghe D'Oro es extremadamente versátil en la cocina: excelente para disfrutar solo, también es perfecto para enriquecer aperitivos, ensaladas, primeros platos y como ingrediente de recetas creativas.
6) ¿Cuál es la mejor forma de conservar el Nuraghe Dorado? Para mantener inalteradas sus cualidades, recomendamos conservar el Nuraghe D'Oro en el frigorífico, envuelto en papel alimentario o en un recipiente hermético.
Conclusión
Nuraghe D'Oro no es sólo un queso, sino un verdadero emblema de la cultura y la tradición sarda. Con su riqueza de sabores, su historia y su conexión con la tierra, este queso representa una experiencia gastronómica única, capaz de llevar el auténtico sabor de Cerdeña directamente a su plato. No pierdas la oportunidad de probar un producto excepcional, que encarna la pasión, la calidad y el arte de la producción láctea sarda.
