La Fregola Sarda tostada o Fregula Sarda es un producto tradicional sardo en forma de pequeñas esferas irregulares de diámetro variable (fregola grande de 4 a 7 mm), con una forma rústica y un sabor característico; Adquiere un color dorado después del secado natural y tostado.
La fregola tiene una historia muy antigua, por lo que según algunas fuentes este tipo de pasta ya se producía y exportaba en el siglo X. En la tradición culinaria sarda, la fregola se utiliza para primeros platos a base de pescado y marisco o para la preparación de sopas.
Bronce extruido, secado lento
Envase 500g
tiempo de cocción 8/10 min
Pasta sarda: Fregola Grossa sarda tostada
Ingredientes:
Harina de trigo duro.
Origen del grano: Italia. (Cerdeña)Nos comprometemos a enviar su pedido lo antes posible,
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