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El queso pecorino para untar con trufa es una verdadera perla gastronómica, nacida del encuentro entre dos excelencias italianas: el queso pecorino sardo y la trufa. Esta deliciosa crema para untar no es sólo un producto, sino un viaje por los intensos sabores y aromas de Cerdeña. De textura suave y cremosa, el queso de oveja untado con trufa se presenta como un alimento versátil, ideal para enriquecer una variedad de platos o para disfrutarlo solo, quizás acompañado de un buen vino.
Historia del queso pecorino
Pecorino es un queso histórico, cuyas raíces se pierden en la noche de los tiempos. En la cultura sarda, el pecorino no es sólo un alimento, sino un símbolo de tradición y un vínculo indisoluble con la tierra. La historia del pecorino está llena de anécdotas y curiosidades que lo convierten no sólo en un queso, sino en un patrimonio cultural.
Pecorino y trufa: un matrimonio perfecto
La combinación de queso pecorino con trufa es una elección atrevida pero ganadora. El sabor fuerte y decidido del pecorino casa a la perfección con el intenso y característico aroma de la trufa, creando un equilibrio de sabores que deleita el paladar.
Elaboración de Pecorino para untar con trufa
La elaboración de este queso es un arte que combina métodos tradicionales con innovaciones modernas. Cada fase, desde la selección de la leche hasta la maduración, es cuidada cuidadosamente para garantizar un producto de calidad superior. La adición de la trufa se produce en un momento concreto del proceso, para conservar su aroma y propiedades.
Características sensoriales
La pasta de pecorino con trufa es una auténtica obra maestra para los sentidos. Su textura suave, su color tentador y su aroma embriagador son sólo el comienzo de una experiencia sensorial única. En boca, las notas saladas del pecorino se mezclan con los matices terrosos de la trufa, creando una explosión de sabores en boca.
Estructura y coherencia: Aterciopelado
Origen de la Leche:Italia (Cerdeña)
Queso Pecorino Fundido Untable con Trufa 200gr
Conservar a +4°C / +8°C
Después de abrir, consumir preferiblemente dentro de los 5 días.
Para un almacenamiento más prolongado, cubra la superficie con una fina capa de aceite de semilla.
Nos comprometemos a enviar su pedido lo antes posible,
sin embargo, no queremos que los productos permanezcan en un almacén de clasificación durante el fin de semana.
Generalmente seguiremos el siguiente patrón:
- si hago el pedidoMiércoles, el pedido se envía el lunes siguiente.
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Estas indicaciones son generales, en invierno, si el producto está disponible o no es perecedero, el pedido será enviado lo antes posible.
