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500 Gramos
Media Barra 1,5 / 1,6 kg aproximadamente
Forma entera 3 / 3,2 Kg aproximadamente
El Queso Pecorino Curado Cixerri es un producto alimenticio típico sardo de alta calidad que se caracteriza por su textura cruda, blanca y ligeramente veteada. De sabor sabroso y ligeramente picante, es perfecto para servirlo como protagonista de un plato o como postre final de una comida. Es recomendable utilizar el queso a temperatura ambiente, después de dejarlo oxigenar durante al menos 30 minutos. La maduración media de 6 meses se traduce en un producto de sabor intenso y gran calidad.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (lisozima de huevo).
Origen de la Leche:
Italia
Queso Pecorino Añejo - "Cixerri"
FUERZA:1605-1675Kj – 380-415,50 Kcal
GRASAS TOTALES:34,66%
CARBOHIDRATOS:0,40 de los cuales azúcares 0,30
PROTEÍNAS:25.94
SAL:1.76ALÉRGENOS: LECHE DE OVEJA 65/73% –LACTOSA 0%
Reseñas
Io Giovanni ( SARDO) Cerco un Nostro Prodoto Pecorino Stagionatura sui 36 Mesi Del sapore un po' piccante.( Possibile avere notizie.? Cordiali saluti.
Ottimo prodotto, non l’avevo ancora assaggiato, certamente lo ricomprerò. Giusta stagionatura, gusto eccellente