500/600 gramos
 
El pan sapa, llamado en sardo pani 'e saba, es un antiguo dulce tradicional que se consumía y se sigue consumiendo en ocasiones especiales en invierno y sobre todo con motivo de "Todos los Santos" y "Todos los Muertos".
Es un pan dulce y suave que tiene sapa como ingrediente principal.
Allá sapa no es más que mosto de uva cocido: un licor muy espeso y oscuro con un sabor muy dulce.
 
Además encontramos almendras, nueces, piñones y pasas y toda la tradición de Alfredo