Inspirada en la primavera, la estación del “renacimiento”, cuando las flores de Prímula florecen anunciando la nueva estación, es una cerveza artesanal inspirada en las pilsner alemanas. Se fermenta a baja temperatura y se madura en frío durante unos meses y se elabora únicamente con malta de cebada y lúpulo muy recién cosechado, que proceden directamente de la zona de Tettnang, en Alemania, una de las zonas más adecuadas para el cultivo de variedades nobles. de lúpulo alemán. El frescor del lúpulo es uno de sus puntos fuertes, y confiere a Primula un amargor herbáceo agradable y nunca intrusivo. En nariz destacan notas de hierba fresca, heno y cereales, mientras que en boca regresan los cereales (miel ligera) y lúpulo herbáceo. El final es medio, caracterizado por un amargor elegante. Excelente cerveza de aperitivo, Primula combina muy bien con una cocina ligera o ligeramente picante. Gracias a la colaboración con Porto Conte Ricerche Srl de Alghero en el marco de la acción cluster "Introducción de la producción cervecera sin gluten en la empresa" (según Art. 26 LR n.37/98), Primula es una cerveza artesanal sin gluten. -free - el primer producto artesanal en Cerdeña producido y certificado - y por lo tanto también puede ser apreciado por los celíacos. Su nombre hace referencia a la primavera (la raíz de las palabras "prímula" y "primavera" es la misma) y también contiene la referencia a este pequeño pero importante registro.