La fábrica de vinagre Remigio Spiga produce, en colaboración, Vinagre Balsámico de Módena IGP
 El producto se obtiene con tecnología tradicional a partir de mostos de uva procedentes de viñas particulares con la adición de vinagre de vino.
 El aspecto es claro y brillante y el color es marrón intenso.
 El olor es característico, persistente, intenso y delicado, agradablemente acético.
 El sabor es agridulce, equilibrado y agradable.
 La acidez total es del 6%.

 Formato: Botella bordelesa de 250cl.