Seasoned pork and wild boar sausage.
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The Dry Sardinian Mixed Pork and Wild Boar Sausage is produced using only the best pork and wild boar meat, balanced with aromatic spices. The result is a sausage with an intense, aromatic flavor and perfect consistency. Ideal as an appetizer or as an ingredient for pasta and rice dishes, this typical Sardinian sausage is a must for lovers of meat and the Sardinian culinary tradition.
Producer: Salumificio Campidanese Su Sartizzu
Ingredients: Pork meat 64%, wild boar meat 35%, salt, skimmed milk powder, natural spices.
Weight: 400/500gr
Sardinian Dry Sausage - Pig and Wild Boar
ENERGY: 325 kcal / 1348 kj
TOTAL FATS: 24 gr
CARBOHYDRATES: 0.5 gr
PROTEIN: 23 grALLERGENS: Milk (lactose).
Reviews
Irgendein Gewürz (Fenchel?) ist nicht unser Geschmack. Die Körnung ist sehr grob, größere Fleisch und Fettstückchen als erwartet. Die Fettstücke schmecken teils recht kräftig. Ich werde sie nicht mehr kaufen, aber wer eine kräftige Salami mit besonderen Geschmack mag, könnte sie gut finden.