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Sardische Ravioli mit gereiftem Pecorino: Für Liebhaber kräftigerer und kräftigerer Aromen zeichnen sie sich durch den unverwechselbaren Geschmack des gereiften Pecorino-Käses in ihrer reichhaltigen und schmackhaften Füllung aus.
Seien Sie vorsichtig beim Kochen unserer Ravioli!
Kochen Sie sie in reichlich Salzwasser, aber nur so lange, bis sie herauskommen. Sobald sie an die Oberfläche kommen, abtropfen lassen und nach Belieben würzen.
Aufmerksamkeit! Wenn Sie sie durch Anbraten in der Pfanne würzen möchten, achten Sie darauf, sie einige Sekunden vorher abtropfen zu lassen.
Sardische Pasta: Sardische Ravioli mit gewürztem Pecorino
- Zutaten Durchsuchen 58 %
Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Wasser, Salz, natives Olivenöl extra, Eier.
- Zutaten Füllung 42 %
Frischkäse aus Kuhmilch (Milch, Salz, Lab, Säureregulator: Zitronensäure), reifer Pecorino-Käse (Schafsmilch, Salz, Lab) 18,4 % der Füllung und 7,7 % der Gesamtmenge, Wasser, Ricotta frisch (Molke, Milchcreme). , Milch, Salz), Kartoffelflocken (getrocknete Kartoffeln, Zusatzstoffe: E471, E450, E330, E222, Kurkumaextrakt, Zusatzstoffe: E304), Milch, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra.
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