500 g
Halber Laib ca. 1,4 kg
Ganzes Rad ca. 2,75 kg
Nuraghe D'Oro ist mehr als nur ein einfacher sardischer Schafs- und Ziegenkäse: Es ist eine Reise in die authentischen Aromen Sardiniens. Dieser mit Hingabe und Wissen hergestellte Schafs- und Ziegenkäse stellt eine perfekte Kombination aus Tradition und Qualität dar. Seine halbharten rohen Nudeln von zarter Strohfarbe sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Schafs- und Ziegenmilch, die von den wilden Weiden von Sulcis und der Nuoro-Hochebene stammt.
Die Qualität von Nuraghe D'Oro beginnt mit der Wahl der Milch. Die auf Sardinien in freier Wildbahn gehaltenen Schafe und Ziegen verleihen dem Käse einen unvergleichlichen Geschmacksreichtum. Die reichhaltige und cremige Schafsmilch verschmilzt harmonisch mit der leichteren und zarteren Ziegenmilch und lässt einen Käse mit einem ausgewogenen und angenehmen Geschmack entstehen.
Hohe Verdaulichkeit: Ein Käse für alle
Einer der am meisten geschätzten Aspekte von Nuraghe D'Oro ist seine hohe Verdaulichkeit. Dank der Qualität der Milch und der handwerklichen Verarbeitung ist dieser Käse für jeden geeignet, auch für diejenigen, die eine leichte Kost bevorzugen, aber nicht auf den Geschmack verzichten möchten.
Reifezeit ca. 6 Monate
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, pasteurisierte Schafsmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien, Eierlysozym.
(Jede Käseform ist einzigartig und das Gewicht kann variieren)
Sardischer Ovi-Ziegenkäse: Nuraghe D'Oro
KALORIEN:440,0 Kcal / 1838 Kj
GESAMT FETTE:35,6 g davon gesättigt24,16 g
Kohlenhydrate:0,2 gr davon Zucker 0,1 gr
PROTEINE: 26,93 gr
SALZ: 1,96 gALLERGENE: MILCH und EI
1) Von welchen Schaf- und Ziegenrassen stammt die Milch für Nuraghe D'Oro? Die für Nuraghe D'Oro verwendete Milch stammt von sardischen Schafen und Ziegen, die in freier Wildbahn auf den Weiden Sardiniens gehalten werden. Dies verleiht dem Käse einzigartige Geschmacks- und Qualitätsmerkmale.
2) Welche Konsistenz haben die Nuraghe D'Oro-Nudeln? Die Nuraghe D'Oro-Nudeln sind halbhart und kompakt, haben eine angenehm cremige Textur und eine strohgelbe Farbe, die ihren natürlichen Ursprung und die handwerkliche Verarbeitung widerspiegelt.
3) Was sind die besonderen Geschmacksrichtungen von Nuraghe D'Oro? Nuraghe D'Oro zeichnet sich durch seinen delikaten, aber schmackhaften Geschmack aus, eine perfekte Balance zwischen der Süße der Schafsmilch und der Leichtigkeit der Ziegenmilch, die zusammen einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack ergeben.
4) Ist der Käse für bestimmte Diäten geeignet? Ja, dank seiner hohen Verdaulichkeit und der Qualität der verwendeten Milch eignet sich Nuraghe D'Oro für viele Diäten, auch für diejenigen, die leichte, aber geschmacksintensive Kost bevorzugen.
5) Wie kann man Nuraghe D'Oro in der Küche kombinieren? Nuraghe D'Oro ist in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar: Hervorragend pur zu genießen, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten, ersten Gängen und als Zutat in kreativen Rezepten.
6) Wie konserviert man die Goldene Nuraghe am besten? Damit seine Qualität erhalten bleibt, empfehlen wir, die Nuraghe D'Oro im Kühlschrank aufzubewahren, in Lebensmittelpapier eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter.
Abschluss
Nuraghe D'Oro ist nicht nur ein Käse, sondern ein wahres Symbol der sardischen Kultur und Tradition. Mit seinem Reichtum an Aromen, seiner Geschichte und seiner Verbindung zum Land stellt dieser Käse ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis dar, das den authentischen Geschmack Sardiniens direkt auf Ihren Teller bringt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein außergewöhnliches Produkt zu probieren, das die Leidenschaft, Qualität und Kunst der sardischen Milchproduktion verkörpert
