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Reiner sardischer Eukalyptushonig, hergestellt an einem der am stärksten verschmutzten Standorte Sardiniens. Auf den Hügeln mit Blick auf das Meer der Costa Rei, wo die Meeresbrise und der Tau der Berge ankommen.
Der Geschmack wird oft als anhaltend , kräftig , intensiv , besonders balsamisch und nicht übermäßig süß beschrieben.
Der Geruchssinn erinnert an den Geruch von getrockneten Pilzen oder Brühwürfeln, der Geschmack ist mit Lakritze und Malzbonbons vergleichbar.
Eukalyptushonig ist sehr reich an Antioxidantien , insbesondere Flavonoiden . Sie sind äußerst nützlich zur Vorbeugung entzündlicher und degenerativer Phänomene sowie zur Bekämpfung freier Radikale. Es ist daher ein nützliches Lebensmittel, um der Zellalterung entgegenzuwirken. Einige Studien haben gezeigt, dass in Italien, Spanien und Griechenland hergestellter Eukalyptushonig viel reicher an Flavonoiden ist, da im Honig Propolis von denselben Bäumen enthalten ist.
Sardischer Honig: Eukalyptusblüten 500gr
ENERGIE: 320 kcal / 136 kj
GESAMTFETTE: 0%
KOHLENHYDRATE: 82 %
PROTEIN: 0,3 %
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