Reiner sardischer Eukalyptushonig, hergestellt in einer der am stärksten verschmutzten Gegenden Sardiniens. Auf den direkt am Meer gelegenen Hügeln der Costa Rei, wo die Meeresbrise und der Bergtau ankommen.
 Der Geschmack wird oft als anhaltend , kräftig , intensiv , besonders balsamisch und nicht zu süß beschrieben.
 Sein Geruch erinnert an den Duft getrockneter Pilze oder Brühwürfel, während sein Geschmack mit Lakritz und Malzbonbons vergleichbar ist.
 Eukalyptushonig ist sehr reich an Antioxidantien , insbesondere Flavonoiden . Sie sind äußerst nützlich zur Vorbeugung entzündlicher und degenerativer Erscheinungen und zur Bekämpfung freier Radikale. Es ist daher ein nützliches Nahrungsmittel zur Bekämpfung der Zellalterung. Einige Studien haben gezeigt, dass Eukalyptushonig aus Italien, Spanien und Griechenland einen viel höheren Gehalt an Flavonoiden aufweist. Grund dafür ist das im Honig enthaltene Propolis derselben Bäume.