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Der sardische Pecorino Quercus-Käse ist ein 150 Tage lang gereiftes Produkt mit einer glatten schwarzen Rinde und einer blass-kompakten gelben Textur. Es wird als wohlschmeckend, duftend, aromatisch und leicht würzig beschrieben. Es wird auf Sardinien in Villamassargia hergestellt und besteht aus pasteurisierter Schafsmilch, Salz, Kälberlab und Milchfermenten. Die Größe ist zylindrisch und wiegt ca. 3 kg.
PRODUKTDETAILS
Produktionsbereich: Sardinien, Villamassargia
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Kälberlab, MilchfermenteHerkunft der Milch: Italien ( Sardinien)
ALLERGENE:Laktose
Hersteller: Agrarkonsortium Agralta
Gereifter sardischer Pecorino Quercus-Käse
Das Rating beträgt 5.0 von fünf Sternen, basierend auf 1 Bewertung.
Preisab 14,00 €
Bewertungen
il formaggio mi sembra ottimo, certamente non troppo stagionato, ma con un buon sapore, consiglio vivamente a coloro che non amano i formaggi dai sapori e aromi troppo intensi.