500 Gramm 10 €
 1 kg. 20 €
 
 Papassino Glassato besticht durch die richtige Weichheit und Bröckeligkeit sowie durch den guten Geschmack von leicht gerösteten Walnüssen und Mandeln, die Verstecken mit einem Hauch von Schmalz spielen, der wiederum leicht salzig ist und nicht nur alles bröckelig und überzeugend macht , aber auch sehr umhüllend für den ganzen Gaumen. Die Schönheit kommt jedoch, wenn man am Gaumen bereits vom ersten Bissen an hineingelaufen ist, man die weitere und köstliche Verschmelzung mit dem Zucker wahrnimmt, die nach dem Kochen, ich nehme an, teilweise karamellisiert, alles zart durchdringt, unterstützt von Rosinen.