Inspiriert vom Frühling, der Zeit der „Wiedergeburt“, wenn die blühenden Primeln die neue Saison ankündigen, ist es ein von deutschen Pilssorten inspiriertes Craft-Bier. Es wird bei niedriger Temperatur vergoren und einige Monate in der Kälte gereift und ausschließlich aus Gerstenmalz und sehr frisch geerntetem Hopfen hergestellt, der direkt aus der Region Tettnang in Deutschland stammt – einem der am besten geeigneten Gebiete für den Anbau edler Sorten deutschen Hopfens. Die Frische des Hopfens ist eine seiner Stärken und verleiht der Primel eine angenehme und nie aufdringliche Kräuterbitterkeit. In der Nase stechen Noten von frischem Gras, Heu und Getreide hervor, während im Mund Getreide (leichter Honig) und kräuteriger Hopfen wiederkehren. Der Abgang ist mittelstark und zeichnet sich durch eine elegante Bitterkeit aus. Als ausgezeichnetes Aperitifbier passt Primula sehr gut zu leichter oder leicht würziger Küche. Dank der Zusammenarbeit mit Porto Conte Ricerche Srl aus Alghero im Rahmen der Cluster-Aktion „Einführung einer glutenfreien Brauereiproduktion in das Unternehmen“ (gemäß Art. 26 LR Nr. 37/98) ist Primula ein Craft-Bier ohne Gluten -frei - das erste handwerklich hergestellte und zertifizierte Produkt auf Sardinien - und kann daher auch von Zöliakie-Betroffenen geschätzt werden. Sein Name bezieht sich auf den Frühling (der Wortstamm der Wörter „Primel“ und „Frühling“ ist derselbe) und enthält auch den Hinweis auf diesen kleinen, aber wichtigen Rekord.