Malacoda ist die Mezzavia-Interpretation belgischer Starkbiere: fruchtiges und vollmundiges Craft-Bier, das in der Nase intensive Aromen von gelbem Fruchtfleisch präsentiert, wobei Birne, Pfirsich in Sirup, Banane und weiße Trauben deutlich zu erkennen sind; Volles und rundes Bier, das seinen Alkoholgehalt von 7,5 % hinter seiner Frische und leichten Gewürznoten verbirgt. Der Abgang zeichnet sich durch eine elegante Bitterkeit und eine nicht übermäßige Trockenheit aus, was es zu einem gefährlich süffigen Bier macht. Sein Name (Malacoda ist ein Teufel aus Dantes Komödie) soll mit der belgischen Tradition dieses Stils in Verbindung gebracht werden, in der starke Biere mit teuflischen und dämonischen Namen getauft wurden, um ihren hohen Alkoholgehalt in Verbindung mit ihrer gefährlichen Trinkfreundlichkeit hervorzuheben.
Craft Beer: Malacoda (belgisches Starkbier)
STIL
BELGISCHES STARKES ALE
FARBE
GOLDEN
GLAS
BALLON
GRADATION
7,5 % VOL
TEMPERATUR
8-10 °C
FORMAT
0,75-L-FLASCHE