Die Essigfabrik Remigio Spiga produziert in Zusammenarbeit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A
 Das Produkt wird mit traditioneller Technologie aus Traubenmost bestimmter Reben unter Zusatz von Weinessig gewonnen.
 Das Erscheinungsbild ist klar und brillant und die Farbe ist intensiv braun.
 Der Geruch ist charakteristisch, anhaltend, intensiv und zart, angenehm essig.
 Der Geschmack ist süß-sauer, ausgewogen und angenehm.
 Der Gesamtsäuregehalt beträgt 6 %

 Format: 250 cl Bordeaux-Flasche.