Bontà della Sardegna ®

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Un impegno costante per trasmettervi la nostra passione, le nostre esperienze, le informazioni raccolte sul territorio

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Pamela Atzeni

19 genTempo di lettura: 3 min

Storia

Il Tonno Rosso di Corsa di Carloforte

Storia del Tonno Rosso a Carloforte L'Alba di una Tradizione Le acque circostanti l'isola di Carloforte sono testimoni silenziosi di una...

66 visualizzazioni

I Tesori Gustativi della Sardegna: Stagionatura dei Formaggi Ovini e Caprini

Pamela Atzeni

26 dic 2023Tempo di lettura: 2 min

Prodotti Alimentari Sardi

I Tesori Gustativi della Sardegna: Stagionatura dei Formaggi Ovini e Caprini

Nella meravigliosa terra della Sardegna, la produzione di formaggi è un'arte antica tramandata di generazione in generazione. Tra le...

124 visualizzazioni

10 Piatti Tipici in Sardegna da provare assolutamente.

STEFANO SALERNO

7 nov 2023Tempo di lettura: 1 min

Ricette della Sardegna

10 Piatti Tipici in Sardegna da provare assolutamente.

1. Fregola 2. Porcheddu 3. Zuppa gallurese 4. Spaghetti con i ricci di mare 5. Pane carasau 6. Culurgiones 7. La bottarga 8. Pani...

218 visualizzazioni

Ricette Sarde: pane, pasta ma soprattutto l'Oro Rosso

STEFANO SALERNO

17 ott 2023Tempo di lettura: 1 min

Prodotti Alimentari Sardi

Ricette Sarde: pane, pasta ma soprattutto l'Oro Rosso

Un Viaggio nella Tradizione Sarda alla scoperta dell' Oro Rosso Davide Mocci ci guida in un emozionante viaggio alla scoperta di un...

59 visualizzazioni

PANE DI SAPA - DOLCE DELLE ANTICHE RICETTE DELLA SARDEGNA

STEFANO SALERNO

2 ott 2023Tempo di lettura: 1 min

Prodotti Alimentari Sardi

PANE DI SAPA - DOLCE DELLE ANTICHE RICETTE DELLA SARDEGNA

Il Mosto Cotto e l'Uva Secca: Gli Ingredienti Segreti dei Dolci Autunnali della Sardegna L'autunno in Sardegna è una stagione magica, e...

206 visualizzazioni

STEFANO SALERNO

18 set 2023Tempo di lettura: 2 min

Storia

La seta del Mare di Sardegna: il Bisso

"Tra Mare e Montagne: Preservando le Tradizioni della Sardegna della seta di mare: il Bisso " Nella pittoresca e affascinante terra...

146 visualizzazioni

STEFANO SALERNO

12 ago 2023Tempo di lettura: 2 min

Informazioni Alimentari

Latte di Pecora o latte Vaccino?

Sapendo che in alcuni allevamenti Italiani le vacche da latte sono "spinte" a produrre anche 120 litri di latte al giorno mi chiedo che cosa

185 visualizzazioni

L'Eccellenza dei Formaggi Sardi: Un Viaggio nel Cuore dell'Artigianato Caseario

STEFANO SALERNO

7 ago 2023Tempo di lettura: 2 min

Storia

L'Eccellenza dei Formaggi Sardi: Un Viaggio nel Cuore dell'Artigianato Caseario

Esplorando l'Eccellenza dei Formaggi Sardi: Un Viaggio nel Cuore dell'Artigianato Caseario Benvenuti nel regno incantevole della...

157 visualizzazioni

Pamela Atzeni

31 lug 2023Tempo di lettura: 2 min

Vacanze in Sardegna

La Sardegna lontana dal mare.

La Sardegna lontana dal mare è assolutamente la parte più affascinante dell'isola millenaria Benvenuto al documentario di Davide Mocci...

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I 10 piatti tipici della Sardegna: scopri le delizie culinarie selezionate da BontadellaSardegna.com

STEFANO SALERNO

18 lug 2023Tempo di lettura: 2 min

Prodotti Alimentari Sardi

I 10 piatti tipici della Sardegna: scopri le delizie culinarie selezionate da BontadellaSardegna.com

Sei pronto a immergerti nella tradizione culinaria della Sardegna? Scopri i 10 piatti tipici accuratamente selezionati da...

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La Sardegna e il popolo della costa tra storia, tradizione, artigianato e buon cibo.

Pamela Atzeni

13 lug 2023Tempo di lettura: 2 min

Storia

La Sardegna e il popolo della costa tra storia, tradizione, artigianato e buon cibo.

Esplorando la Sardegna: tra storia, tradizione, artigianato e buon cibo Benvenuti nella meravigliosa Sardegna, dove gli scenari...

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Alla scoperta delle affascinanti Lagune della Sardegna: Tesori naturali tra cibo e tradizioni

infobontadellasard

5 lug 2023Tempo di lettura: 2 min

Vacanze in Sardegna

Alla scoperta delle affascinanti Lagune della Sardegna: Tesori naturali tra cibo e tradizioni

"Alla scoperta delle affascinanti lagune della Sardegna: tra cibo e tradizione" Benvenuti in questo straordinario viaggio alla scoperta...

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Pamela Atzeni

24 ott 2022Tempo di lettura: 1 min

Prodotti Alimentari Sardi

Giornata Mondiale Della Pasta

Il 25 Ottobre dovrebbe diventare una festa per ricordare l'importanza della pasta nella e per la vita delle persone. Innumerevoli sono le...

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Ricette Sarde: Linguine e Polpa di Riccio

Pamela Atzeni

14 ott 2022Tempo di lettura: 1 min

Ricette della Sardegna

Ricette Sarde: Linguine e Polpa di Riccio

Un piatto tipico invernale diffuso in tutto il Sud Sardegna, semplice quanto apprezzato. consigliamo di utilizzare uno spaghetto trafilato

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Vino Rosso: Monica Di Sardegna DOC - Serosa

STEFANO SALERNO

23 set 2022Tempo di lettura: 2 min

Vini della Sardegna

Vino Rosso: Monica Di Sardegna DOC - Serosa

La vendemmia è un tempo di festa e di speranza, si raccoglie il frutto di tanto lavoro e passione e si spera di superarsi in qualità

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Pecorino Sardo, arrostito o alla griglia? Ecco la ricetta sarda.

STEFANO SALERNO

27 lug 2022Tempo di lettura: 2 min

Ricette della Sardegna

Pecorino Sardo, arrostito o alla griglia? Ecco la ricetta sarda.

Non è difficile sentire qualcuno che davanti ad una vasta scelta di formaggi chiede il pecorino d'arrosto.

186 visualizzazioni

STEFANO SALERNO

15 lug 2022Tempo di lettura: 2 min

Prodotti Alimentari Sardi

Il Mirto Di Sardegna

Un Liquore spiritoso con un Indicazione Geografica Protetta da un disciplinare molto rigido.

92 visualizzazioni

Ricette Sarde: Insalata di pasta fredda con BOTTARGA, pomodorini e crema di sedano

Pamela Atzeni

17 giu 2022Tempo di lettura: 1 min

Ricette della Sardegna

Ricette Sarde: Insalata di pasta fredda con BOTTARGA, pomodorini e crema di sedano

In cucina serve fantasia e passione, la Bottarga è l'ingrediente ideale per soddisfare la voglia di un piatto nuovo dal gusto fresco

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Voglia di estate - Voglia di Sardegna. La ricetta gustosa e veloce.

Pamela Atzeni

10 giu 2022Tempo di lettura: 1 min

Ricette della Sardegna

Voglia di estate - Voglia di Sardegna. La ricetta gustosa e veloce.

Cosa ci può aiutare a gustare l'estate in Sardegna in anticipo? Direi una cena intima o tra amici

36 visualizzazioni

STEFANO SALERNO

7 lug 2021Tempo di lettura: 2 min

Storia

L'Origine del Formaggio: Il Fiore Sardo

Il primo riferimento che troviamo riguardo alla produzione del formaggio risale a circa 3600 anni fa. Un Patriarca Medio Orientale di Nome

96 visualizzazioni

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