Ricette Sarde: CONIGLIO A SUCCHITTU ricetta tradizionale
Il Coniglio a "Succhittu" è un piatto tipico che affonda le sue radici nella tradizione culinaria cagliaritana
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Pamela Atzeni
19 ottTempo di lettura: 2 min
Ricetta: Ravioli Ripieni Alla Bottarga e Zucchine Fresche
Una ricetta semplice ma allo stesso tempo ricca di gusto dalla semplice esecuzione.
118 visualizzazioni
Pamela Atzeni
16 ottTempo di lettura: 4 min
Culurgiones: La Pasta Tradizionale Sarda | Ricetta Originale e Storia
I Culurgiones, pasta fresca tipica della Sardegna, sono famosi per il loro ripieno di patate, pecorino e menta. Scopri la ricetta
109 visualizzazioni
STEFANO SALERNO
9 ottTempo di lettura: 3 min
Bio sì o no? La prospettiva di un puro scettico sulle certificazioni
Scegliere il vero BIO significa sostenere pratiche agricole sostenibili e rispettare la natura.
30 visualizzazioni
Davide Mocci
9 ottTempo di lettura: 3 min
Ricette: La Panada Sarda - Un viaggio nella Tradizione Gastronomica Sarda
Scopri la Panada Sarda, un piatto tradizionale dalle antiche origini nuragiche.
59 visualizzazioni
STEFANO SALERNO
7 ottTempo di lettura: 2 min
IL Fiore Sardo D.O.P protagonista dell'Italian Cheese Awards
IL Fiore Sardo D.O.P protagonista dell'Italian Cheese Awards
64 visualizzazioni
Pamela Atzeni
1 ottTempo di lettura: 2 min
SA BURRIDA - La ricetta del PIATTO TIPICO DI CAGLIARI - SARDEGNA CUCINA TRADIZIONALE
In questo filmato, ci immergeremo in uno degli aspetti più affascinanti di questa cultura culinaria, scoprendo un delizioso piatto.
208 visualizzazioni
Pamela Atzeni
18 setTempo di lettura: 3 min
Dolci Sardi: Pirichitteddus de Bentu - Un Dolce Tradizionale del Campidano
I "Pirichitteddus de Bentu" sono una vera espressione della tradizione dolciaria sarda.
96 visualizzazioni
Pamela Atzeni
6 giuTempo di lettura: 3 min
Ricette Sarde: Le Sebadas (Seadas o Sabadas)
Le Sebadas, conosciute anche come Seadas o Sabadas, sono un dolce tipico della tradizione sarda, amato per la sua combinazione unica di form
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Pamela Atzeni
17 aprTempo di lettura: 2 min
Dolci Sardi Tradizionali: Scopri i Savoiardi di Sardegna
Ah, i Savoiardi! Non parliamo dei classici biscotti utilizzati per il tiramisù, ma di una versione speciale proveniente dalla bellissima...
35 visualizzazioni
Pamela Atzeni
13 marTempo di lettura: 2 min
Ricetta Sarda: Risotto Carnaroli con Bottarga
Una ricetta esclusiva per esaltare i sapori del Mediterraneo Scoprite i sapori autentici della Sardegna con la nostra esclusiva ricetta...
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Pamela Atzeni
12 marTempo di lettura: 2 min
Riso Integrale Elettra: 10 Motivi Per Rivoluzionare la Tua Dieta
Scopri come il riso Integrale Elettra non è solo un semplice alimento, ma un vero e proprio alleato per la tua salute e l'ambiente. Ecco...
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Pamela Atzeni
6 marTempo di lettura: 1 min
Olio extravergine di oliva e l'aumento dei prezzi. I 5 motivi
Troviamo doveroso spiegare in 5 punti l'aumento dei prezzi dell'olio extravergine di oliva sardo 1) Clima e Raccolto: - Annata siccitosa...
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STEFANO SALERNO
27 febTempo di lettura: 3 min
Come Conservare al Meglio i Formaggi: Guide per Freschi, Semi stagionati e Stagionati
Amanti dei formaggi, unitevi! Sappiamo tutti quanto sia prezioso un buon pezzo di formaggio, soprattutto quando parliamo di prodotti di...
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STEFANO SALERNO
25 febTempo di lettura: 2 min
Filu 'e Ferru: Acquavite di Sardegna - Un Distillato di Tradizione e Qualità
Filu 'e Ferru, noto anche come acquavite di Sardegna, è un distillato che racchiude in sé la ricchezza delle tradizioni sarde, una storia...
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Pamela Atzeni
24 febTempo di lettura: 2 min
Il Mirto di Sardegna: Selezione d'Eccellenza e Tradizione Autentica
In Sardegna, la produzione del mirto non è solo un'attività, ma una vera e propria arte che si tramanda di generazione in generazione....
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Pamela Atzeni
9 febTempo di lettura: 2 min
Formaggio Caprino Sardo: Un Tesoro della Cucina Tradizionale Sarda
Nel mondo dei latticini, i formaggi caprini stanno guadagnando popolarità per i loro numerosi benefici rispetto ai formaggi vaccini. Ma qual
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Pamela Atzeni
19 genTempo di lettura: 3 min
Il Tonno Rosso di Corsa di Carloforte
Storia del Tonno Rosso a Carloforte L'Alba di una Tradizione Le acque circostanti l'isola di Carloforte sono testimoni silenziosi di una...
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Pamela Atzeni
26 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
I Tesori Gustativi della Sardegna: Stagionatura dei Formaggi Ovini e Caprini
Nella meravigliosa terra della Sardegna, la produzione di formaggi è un'arte antica tramandata di generazione in generazione. Tra le...
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STEFANO SALERNO
7 nov 2023Tempo di lettura: 1 min
10 Piatti Tipici in Sardegna da provare assolutamente.
1. Fregola 2. Porcheddu 3. Zuppa gallurese 4. Spaghetti con i ricci di mare 5. Pane carasau 6. Culurgiones 7. La bottarga 8. Pani...
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